カンガルー肉を食べたことはありますか？
カンガルー肉は「ルーミート」と呼ばれていて、オーストラリアではスーパーでも買えるぐらい親しまれている食材です。
ですが、あまり日本では馴染みがないのでどんな味がするのか気になりますよね。
なので、今回は僕が実際にカンガルー肉を取り寄せて、食べてみた味などの感想を書いていこうと思います。
Contents
１．カンガルー肉の見た目と味
カンガルー肉の見た目は、普通の赤肉です。牛肉や馬肉とあまり見分けがつかないかもしれません。
カンガルー肉の味は、一言で言えば「牛肉っぽい」味でした。
赤身の肉なので、鶏肉や豚肉というよりは馬肉や牛肉、クジラ肉の味に近いと言えば分かりやすいでしょうか。鉄っぽさも含んでいて、まあ普通に出されたら食べられるかなという感じです。
しかし、匂いは結構獣の匂いがします。野生の獣の肉を食ってるようなイメージ。全体的に味は悪くないのですが、結構野生の匂いが強いです。これがカンガルー肉独特の匂いか。
なので、スパイスやハーブを使って臭みを消したほうがよりおいしく食べられるかもしれません。
僕は最初はそのまま焼いて食べていたのですが、匂いがしんどくなってきたので醤油麹につけて、1日ぐらい置いてから焼いて食べてみました。
こうすることで匂いが大分消されましたし、味も旨味が引き出されて美味しくなりました。
まとめると、カンガルー肉の味は赤身の肉に近く、カンガルーの独特の匂いがする味でした。
２．カンガルー肉は栄養が豊富かつヘルシー
カンガルー肉を食べるより、牛肉や馬肉の方がいいのではないか…と思うかもしれませんが、カンガルー肉には素晴らしい特徴があります。
それは、カンガルー肉はめちゃくちゃヘルシーで、かつ栄養も豊富だということです。
カンガルー肉は野生の肉なのでヘルシー
カンガルー肉は、畜産で育てられてはいません。オーストラリアの大自然の中で伸び伸びと育っています。なので、ホルモン剤・抗生物質・その他化学薬品などは一切使用されていないという特徴があります。
これはスーパーで売られている肉がホルモン剤や化学薬品をたくさん使われているのに比べ、格段に自然でヘルシーですね。
考えてみれば、カンガルーはピョンピョン飛び跳ねるし動き回るので、工場で飼育は出来ませんよね。笑
そういう訳で、カンガルー肉は１００％野生で自然なお肉なのです。
カンガルー肉は高タンパク低カロリー、低コレステロール
カンガルー肉の１００ｇあたりの栄養価を見てください。
（100gあたり）
エネルギー 410kj(98kcal)
タンパク質 22g
脂肪 1g
炭酸塩 1g
糖分 1g
コレステロール 1g
ソジウム 40mg
ポタシウム 310mg
水分量 175％引用：https://www.themeatguy.jp/ja/d006.html
100gあたりなんと100キロカロリー未満であり、脂肪、糖分ともに１ｇしか含まれていません。
それでいて、タンパク質は22ｇとかなりの高タンパク・低カロリー・低脂質な食品です。
カンガルー肉のほとんどがタンパク質なので、ダイエットや食事制限をしている人にとってはピッタリの食材です。
３．カンガルー肉はmeatguy（ミートガイ）で手軽に買える
でも、カンガルー肉ってどこで買えばいいの？と思うかもしれません。確かに、カンガルー肉は普通のスーパーでは売っていないので、外で買うのは難しいです。
なので、僕は通販で買うことをおすすめします。
僕がカンガルー肉を買ったのは、ミートガイという通販ショップです。この通販ショップは名古屋市に店舗を構えていて、500種類以上のお肉を取り揃えており、最近は肉好きの間で注目されている通販サイトです。
カンガルー肉のラインナップも、この通り豊富です。
ミートガイでは、カンガルー肉のほかにもワニ肉やグラスフェッドビーフなど、珍しいお肉をリーズナブルな価格で取り揃えているので、こういったお肉に興味がある人におすすめです。お肉の品質もスーパーの肉に比べ高いです。
また、ミートガイは発送も早く、当日または翌日に発送しますので待たされる心配もありません。
ミートガイの通販サイトはこちらから↓
ミートガイについての詳しい記事はこちら↓
まとめ
以前は日本ではカンガルー肉をなかなか手に入れられませんでしたが、通販サイトの発達によって気軽に食べられる時代になっています。
カンガルー肉は独特の味がしますし、興味がある人は一度食べてみてはいかがでしょうか。栄養価も高いですし、何より大自然でのびのびと育っているので健康にも良いです。
いずれ日本にもカンガルー肉ブームがやってくるかもしれませんね。
